Voltamos! A nossa coluna falando de uma alimentação saudável e consciente sempre trazendo conforto para o corpo e a mente. Hoje, traremos uma receita bem especial, prática e saborosa: Quibe de abóbora com quinoa! Para essa receita precisamos de: 1 abóbora cabotiá. 300g de quinoa. 1 cebola picada. 3 dentes de alho picados. Salsa picada […]
Conquiste a mamãe com um prato especial e cheio de sabor!! Maminha com molho de cebolas e cabotiá assada. 1 maminha. 8 cebolas médias. Sal à gosto. 1 cabeça de alho 1/2 abóbora cabotiá fatiada. 20ml de azeite. Fatie as cebolas e coloque metade na panela de pressão. Limpe a maminha , coloque na mesma […]
Sabe comida de mãe? Aquela que nos conforta? Também pode ser fit, por quê não ? Uma receita que me remete à esse tipo de comida é carne de panela! Por isso apresento hoje uma ótima opção de sabor e versatilidade: Carne de panela com abobrinha refogada 1kg de músculo bovino em cubos 3 tomates […]
O friozinho se aproxima e com esse clima até o chef se rende a sopas e cremes. Aquela comida que conforta e aquece. Que tal então essa receita de creme detox de abóbora, couve e gengibre? Receita: 500g de abóbora cabotiá sem casca em cubos. 1 cebola em cubos. 2 dentes de alho picados. 30g […]
Jacar e Páscoa… Data sinômino de comilança e boa mesa. Páscoa fica boa com sorvete? Fica! E se pudéssemos tomar um sorvete delicioso e sem açúcar? 🤔 Pois bem, podemos!! Sorvete de Pasta de amendoim 3 colheres de sopa cheias de Pasta de amendoim 2 bananas nanicas congeladas. 50g de creme de leite. 50gr de […]
Churrasco precisa ter carne? Não!!! Por quê não aproveitar a brasa, com toda a oportunidade de sabores tostados e assar alguns legumes? Sério! Perca o preconceito e experimente! Você vai se surpreender. Receita: Aspargos frescos Cebola cotada na horizontal Tomates Cogumelo shitake Tempere tudo com sal e azeite. Se desejar, pode criar uma mistura de […]
Que tal considerar carne suína na sua dieta? Esse tipo de proteína se destaca por ter camadas bem definidas de carne e gordura, podendo-se tornar assim, um corte magro e suculento. Experimente então a: Picanha suína com arroz negro e pupunha salteada Para a picanha suína: 1 peça de picanha suína 150ml de vinho branco […]
Dieta sempre pode ser saborosa! Basta exercermos a nossa criatividade e conseguimos criar pratos surpreendentes. Hoje apresento uma delícia low carb: Filet com bacon 🥓 500g de filet mignon em peça. 200ml de vinho branco. 20g de tomilho picado. 2 dentes de alho. 1 cebola. 1 folha de louro. 1 ramo de salsa. Folhas de […]
O carnaval passou, mas a jacada foi grande? Tão bom quanto viver os excessos é essencial readequar a alimentação de maneira equilibrada. Então a opção de hoje é vegana e cheia de saúde: Detox de refogado de legumes, tomate confit e cogumelos Paris. Para o refogado: 50g de espinafre picado 50g de couve picada 50g […]